맨체스터 아트 갤러리에서 네 블록 뒤쪽, 차이나타운은 좋은 동네가 하는 일을 합니다. 당신이 신경 쓰기도 전에 밥을 먹여 줍니다. 포크너 스트리트(Faulkner Street)에 있는 13.5미터 황실 중국 아치(Imperial Chinese Arch) 아래 — 1987년 베이징에서 세 개의 컨테이너로 배송되어 조립된 — 거리는 좁아지고, 김이 오르며, 오리 구이, 참기름, 웍 불 향이 나기 시작합니다. 영국에서 두 번째로 큰 차이나타운이지만, 중요한 규모는 접시 위에 있습니다. 배고파서 오세요. 이곳은 당신의 일정에 관심이 없습니다.
차이나타운으로 유명한 것
황실 중국 아치는 명백한 출발점이자, 또한 올바른 출발점입니다. 포크너 스트리트에 마치 정문처럼 자리 잡고 있으며, 빨간색과 금색의 조각, 용, 봉황, 삼층 탑 지붕이 있고, 그 아래에는 모두가 점심 식사로 사라지기 전에 같은 사진을 찍기 위해 멈추는 작은 보행자 광장이 있습니다. 얄팍한 의미의 장식이 아닙니다. 그것은 표지판, 신호탄, 동네가 본격적임을 알리는 건축물입니다.
거기에서 차이나타운은 포크너 스트리트, 조지 스트리트, 니콜라스 스트리트, 프린세스 스트리트 및 포틀랜드 스트리트 가장자리에 걸쳐 빽빽한 격자 구조로 퍼져 있으며, 지도에서 보이는 것보다 더 붐비는 느낌입니다. 오래된 것과 새로운 것이 별다른 의식 없이 나란히 있습니다. 한 블록에는 1970년대 초반부터 있었던 슈퍼마켓이, 다른 블록에는 점심 트롤리가 여전히 돌아다니는 지하 식당이, 또 다른 곳에는 소프트크림 줄이 있는 교토식 말차 하우스가 있습니다. 그것이 여기의 비결입니다. 차이나타운은 단일 분위기가 아닙니다. 그것은 배달소리와 김이 모락모락 나는, 원하는 것을 정확히 아는 사람들로 가득한 활기찬 음식 지구입니다.
방문객층도 이를 반영합니다. 사무직 직원들은 점심에 싼 찐빵을 먹으러 들르고, 학생들은 버블티 가게 사이를 오가며, 가족들은 일요일에 구이 바비큐를 먹으러 오며, 밤 11시에도 여전히 튀김을 하고 있는 주방을 아는 광동어 사용자들도 항상 있습니다. 세련되기보다는 실용적이며, 그것이 매력입니다. 조용히 거닐며 맛있는 여유를 즐기러 오는 사람은 없습니다. 음식이 계속 나오고, 맨체스터 중심부의 많은 곳과 달리 차이나타운은 하루를 멈추지 않는 것 같기 때문에 오는 것입니다.
중국 설날은 이 동네가 제대로 기세를 올릴 때입니다. 2월 중순에는 이 격자 구조가 도시의 관심을 사로잡으며, 맨체스터를 통한 용 퍼레이드와 사자춤, 광동 오페라, 팝업 푸드 마켓으로 마무리되는 축제가 열립니다. 유럽 최대 규모의 축제 중 하나이며, 차이나타운은 이를 잘 소화합니다. 외부인을 위한 공연이 아니라, 군중을 흡수하고 계속 서빙하도록 지어진 장소로서 말입니다.
먹고 마실 곳
여기서 단 한 가지만 한다면, 구이 바비큐를 드세요. Happy Seasons (59 Faulkner Street)는 1982년부터 오리 전문점이며, 딱 그렇게 행동합니다: 작은 방, 꾸밈없는 분위기, 문 밖까지 이어지는 줄, 그리고 껍질이 바삭한 오리 구이, 차슈, 돼지삼겹살 구이, 간장 치킨을 밥 위에 얹은 접시는 기다림이 사소한 행정적 실수처럼 느껴지게 합니다. 설명이 필요 없는 곳입니다. 오리를 걸어두고, 밥을 계해서 나르며, 줄이 말하게 둡니다.
좀 더 격식 있는 광동 요리를 원한다면, Yang Sing (Princess Street)은 1977년부터 운영되어 왔으며, 현재 Yeung 가문의 3세대가 운영하고 있습니다. 1981년 The Good Food Guide에서 최고 영예를 받은 최초의 광동 레스토랑으로, 그 방의 지속력을 말해줍니다. 자매점인 Little Yang Sing (17 George Street)은 좀 더 캐주얼한 곳으로, 강력한 점심 딤섬과 세트 메뉴 딜을 제공하며, 자신이 무엇인지 정확히 아는 빨간색과 금색 방입니다. 올드스쿨 차이나타운 다이닝(서비스, 증기, 차, 그리고 계속 채워지는 테이블)을 원한다면, 이곳이 정답입니다.
번거로움 없는 딤섬을 원한다면, Mei Dim은 현지 중국인들이 보증하는 지하 식당입니다. 사진 메뉴는 코팅되어 있고, 만두는 예상되는 리듬으로 나오며, 오후 5시 이전의 주중 할인은 좋은 동네 점심이 해야 할 일, 즉 계획보다 더 오래 머물게 합니다. 하가우, 상하이 만두, 차, 반복. 목적지 같은 방이 되려고 하지 않습니다. 제대로 사람들을 먹이는 것이 목적이며, 이는 생각보다 훨씬 드문 야망입니다.
그 다음은 같은 몇 블록에 모여 있는 더 넓은 아시아 지도입니다. Yuzu (39 Faulkner Street)는 작고 사랑받으며 2010년부터 영업 중이며, 미슐랭 가이드에 반복적으로 등재되고 스시 극장보다는 교자와 카라아게로 평판을 쌓았습니다. Red Chilli (70-72 Portland Street)는 매운 쓰촨 요리를 처음으로 이 도시에 가져온 곳으로 인정받으며, 여전히 도전처럼 들리는 이름을 가지고 있습니다. Hunan (19-21 George Street의 Woo Sang 슈퍼마켓 위 2층)은 허난성 음식을 제공하며, 사장님에 따르면 북서부에서 유일한 종류라고 합니다. 그리고 Pho Cue (52a Faulkner Street)는 가족 운영 베트남 주방으로, 24시간 우려낸 쌀국수를 제공하며, 주말 스페셜로 숯불 랍스터 쌀국수를 제공하여 점심에 약간의 드라마를 더합니다.
차이나타운의 달콤한 면도 덜 바쁘지 않습니다. 조지 스트리트의 WooTea는 직접 만든 타피오카 펄과 크림이 가득한 라바 케이크를 만드는데, 이것이 바로 버블티 가게를 작은 이벤트로 만드는 세부사항입니다. Ohayo Tea는 시바견 테마, 벽에서 터져 나오는 거대한 개 조각상, 개 모양 와플, 레이어드 말차 버블티로 귀여운 시장을 공략합니다. 1860년에 설립된 교토 말차 하우스 Tsujiri는 우지 말차를 라떼, 소프트크림, 디저트에 부으며, 나머지 차이나타운을 더 시끄럽게 만드는 평온함을 제공합니다. 구이 바비큐에서 차로, 증기에서 설탕으로, 오래된 격자에서 새로운 단맛 경제로 이어지는 깔끔한 코스입니다.
외출
차이나타운의 나이트라이프는 노던 쿼터가 되려고 하지 않으며, 정말 다행입니다. 주방이 문을 닫으면 저녁이 사라지는 것이 아니라 방만 바뀝니다. K2 Karaoke는 가장 잘 알려진 곳으로, 테마가 있는 프라이빗 룸과 방대한 노래 라이브러리를 갖추고 있으며, 예의 바르던 밤이 한 chorus 만에 무질서해질 수 있는 곳입니다. 맨체스터에서 상하이 KTV에 가는 것과 가장 가까운 경험을 제공합니다. 완벽함이 중요한 것이 아닙니다. 중요한 것은 볼륨, 프라이버시, 그리고 디스코 벽이 있는 방에서 친구가 파워 발라드를 시도하는 것을 듣는 약간의 공공적인 당혹감입니다.
그리고 가장자리에는 카지노가 있습니다. 조지 스트리트의 Grosvenor Casino는 24시간 운영되며, 포틀랜드 스트리트 쪽은 늦은 밤까지 이어지는 흐름을 유지합니다. 이것이 중요한 이유는, 해가 진 후 차이나타운은 바를 옮겨 다니기보다는 연속성에 더 가깝기 때문입니다. 사람들은 늦게 먹고, 더 늦게 노래를 부르고, 카드를 하고, 바람을 쐬러 나갔다가 다시 들어옵니다. 동네가 유행하기 때문에가 아니라, 여전히 문을 연 주방과 밤을 받아들일 의지가 있는 몇몇 장소가 있기 때문에 활기를 유지합니다.
진짜 술을 원한다면, 대부분은 캐널 스트리트의 게이 빌리지(Gay Village)나 피터 스트리트 주변과 도심의 바들로 빠집니다. 차이나타운 자체는 칵테일 퍼레이드가 아닙니다. 저녁 식사가 노래방이나 늦은 국수 한 그릇으로 이어질 수 있는 곳이며, 그게 거짓말보다 정직합니다.
할 것 / 볼 것
핵심 포인트는 다시 아치입니다. 포크너 스트리트를 걸어가 황실 중국 아치 아래 서서 실제로 올려다보세요. 용과 봉황은 미묘하지 않으며, 그래야만 합니다. 명판은 베이징에서 아치가 여행한 이야기를 알려주고, 주변 광장은 음식을 먹기 전에 동네를 감상할 수 있는 최고의 기회를 제공합니다. 사진과 날씨를 위해 잠시 멈추라고 요청하는 차이나타운의 유일한 장소입니다.
그 후, 진정한 즐거움은 둘러보기입니다. 버블티와 말차 코스는 완벽하게 맞습니다. 동네가 제대로 이를 받아들였기 때문입니다. 조지 스트리트의 WooTea는 집에서 만든 타피오카 펄과 크림이 가득한 라바 케이크로, 단것을 좋아하는 사람이 스프레드시트와 함께 디자인한 것처럼 보입니다. Ohayo Tea는 장난기 가득한 곳으로, 시바견 브랜딩, 개 모양 와플, 레이어드 말차 음료를 제공합니다. Tsujiri는 좀 더 차분한 교토 스타일을 가져와, 붉은 칠기 사이에 약간의 녹색 벨벳 같은 우지 말차 라떼, 소프트크림, 디저트를 선사합니다.
그리고 슈퍼마켓이 있습니다. 이들은 그냥 두면 무료 명소입니다. 조지 스트리트의 Woo Sang, 맨체스터 최초의 중국 슈퍼마켓은 1973년부터 자리 잡았으며 여전히 블록 전체에 걸쳐 있습니다. Wing Fat은 진공 포장된 중국 소시지, 통생선, 조개, 돼지삼겹살, 한약을 판매합니다. 아치 근처의 Hang Won Hong은 신선한 채소, 고기, 생선, 허브, 소금에 절인 계란, 김치, 조리기구를 취급합니다. 이들은 배경 상점이 아닙니다. 이들은 동네의 작동 기억, 식료품 저장실, 차이나타운이 점심을 주문하는 장소일 뿐만 아니라 가정에 식량을 공급하는 곳임을 증명합니다.
숨이 차면, 몰리 스트리트(Mosley Street)의 맨체스터 아트 갤러리(Manchester Art Gallery)가 2분 거리에 있으며 무료로 입장할 수 있습니다. 이 도시의 멋진 점: 구이 바비큐 줄에서 나와 6세기 예술 작품을 보기 위해 택시나 예약, 성격 변화가 필요 없습니다.
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쇼핑 및 시장
차이나타운의 쇼핑은 대부분 실용적이며, 이는 훌륭하다는 뜻입니다. 식료품이 주요 포인트입니다. Woo Sang은 여전히 동네가 변하는 것을 지켜보면서도 본래 목적을 잃지 않은 장소의 폭을 가지고 있습니다: 소스, 쌀, 면, 신선 및 냉동 식품, 조리기구, 오늘 밤 요리하지 않더라도 천천히 둘러볼 가치가 있는 통로. Wing Fat은 더 무거운 물건(중국 소시지, 생선, 조개, 돼지삼겹살, 한약)을 사는 사람들이 가는 곳이며, Hang Won Hong은 아치 근처에서 유용한 잡화(허브, 소금에 절인 계란, 김치, 주방 용품)를 판매합니다. 가능하면 현금을 가져오세요; 일부 오래된 식료품점은 여전히 현금을 선호하며, 이는 기이함보다는 이 지역이 최신 음식 트렌드보다 오래된 습관에 기반을 두고 있음을 상기시킵니다.
빵류의 경우, 시간이 지나면서 그 수가 줄었습니다. 한때 1.50파운드 돼지고기 번으로 유명했던 Ho's는 문을 닫았는데, 이는 동네마다 각자의 작은 슬픔이 있다는 것을 깨닫게 하는 문장입니다. 현재 그 명맥은 프린세스 스트리트에 2003년부터 영업 중인 Wong Wong Bakery가 잇고 있으며, 이제 이 지역에 남은 마지막 전통 중국 빵집입니다. 차슈 번, 코코넛 번, 에그 타르트, 달콤한 식빵을 저렴한 가격에 제공하여 확실히 유용한 곳입니다. 이런 장소는 동네를 테마파크처럼 만들기보다 생활감 있는 공간으로 유지하는 방법이기 때문에 들를 가치가 있습니다.
포크너 스트리트와 니콜라스 스트리트 주변에는 작은 선물 및 공예품 상점들이 차 세트, 도자기, 향, 중국 설날 장식품을 판매합니다. 갤러리 샵에서 볼법한 고급스러운 물건은 아닙니다. 집에 가져가서 사용하고, 불을 켜고, 향을 피우고, 걸어두는 물건들입니다. 차이나타운의 소매 환경은 소박하지만 제 역할을 잘 알고 있습니다.
차이나타운 숙박 정보
솔직히 말하자면, 차이나타운은 먹을 곳이지 자체 호텔이 많은 곳은 아닙니다. 그것이 결점은 아닙니다. 일종의 트레이드오프입니다. 그 대신 위치를 얻는 것입니다 — 맨체스터 중심부, 피카딜리 가든, 세인트 피터스 스퀘어, 트램에서 도보 2분, 아트 갤러리와 운하 스트리트가 동쪽으로 가까운 곳에 있습니다. 가장 가까운 숙소는 포틀랜드 스트리트, 프린세스 스트리트, 모슬리 스트리트 주변에 있으며, 체인 호텔과 아파트호텔이 중간 가격대를 유지합니다. 더 고급스러운 숙소는 피터 스트리트와 시청 주변에 조금 더 떨어져 있습니다.
가까이 머무르는 장점은 분명합니다. 트램을 타지 않고도 딤섬 점심에서 오리 구이 저녁까지 즐길 수 있습니다. 단점도 마찬가지로 분명합니다. 이곳은 시끄러운 주방이 있는 번화가이지, 조용한 휴식처가 아닙니다. 잠이 얕거나 도시 한복판에 있는 느낌을 피하고 싶다면 중심부에서 약간 떨어진 곳에 숙소를 정하고 걸어서 오세요. 차이나타운은 자주 방문하는 목적지로 여기는 것이 가장 좋으며, 그 속으로 사라지는 장소로 여기지 않는 것이 좋습니다.
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이동 방법
좋은 소식은 이동이 거의 필요 없다는 것입니다. 차이나타운은 매우 작고 완전히 걸어서 다닐 수 있으며, 포크너 스트리트, 조지 스트리트, 니콜라스 스트리트, 프린세스 스트리트, 포틀랜드 스트리트 경계가 그리드를 형성하여 끝에서 끝까지 기본적으로 5분 거리입니다. 가장 가까운 메트로링크 정류장은 세인트 피터스 스퀘어와 피카딜리 가든으로, 둘 다 도보로 약 4분 거리에 있으며, 맨체스터 피카딜리 역은 그곳에서 국가 열차와 공항 노선까지 불과 몇 분 더 걸립니다. 맨체스터 공항은 피카딜리에서 직행 열차로 약 20분, 택시로 25~30분 거리입니다.
도시의 무료 버스 노선과 주요 버스 통로는 경계의 포틀랜드 스트리트와 프린세스 스트리트를 따라 운행되지만, 차이나타운 내부는 대부분 도보로 이동하게 됩니다. 어쨌든 그것이 올바른 방법입니다. 거리는 좁고, 배송 차량으로 붐비며, 길을 잘 아는 사람들로 가득합니다. 2월 중국 설날 기간에는 퍼레이드로 인해 여러 도로가 폐쇄되므로, 운전 중이라면 시의 도로 폐쇄 공지를 확인하여 골치 아픈 일을 피하세요. 차라리 차는 두고 다른 사람들처럼 트램으로 오는 것이 좋습니다.