在曼彻斯特艺术画廊后面四个街区，唐人街展现了一个好街区的本色：在你还没来得及挑剔之前，它就先把你喂饱了。福克纳街上13.5米高的中式牌坊——1987年从北京用三个集装箱运来并在此组装——之下，街道变窄，蒸汽升腾，开始飘出烤鸭、芝麻油和炒锅的热气。这是英国第二大唐人街，但真正重要的规模是在盘子里。饿着肚子来。这里对你的行程毫无兴趣。
唐人街以什么闻名
中式牌坊是显而易见的起点，也是正确的起点。它矗立在福克纳街上，像一扇真正的大门，红金相间的雕刻、龙、凤凰和三重宝塔顶，下方是一个小广场，似乎每个人都会停下来拍同样的照片，然后消失在午餐中。它并不是那种轻浮的装饰，而是一个标志，一个信号弹，一种告诉你这个街区认真的建筑。
从那里开始，唐人街沿着福克纳街、乔治街、尼古拉斯街、公主街和波特兰街边缘展开，形成一个紧凑的网格，比在地图上看起来要繁忙得多。新与旧并肩而立，毫不客气。一个街区是自1970年代初就在这里的超市；另一个是地下室食堂，午餐推车还在转；另一个是京都风格的抹茶店，软冰淇淋前排着队。这就是这里的窍门。唐人街并不是单一的氛围。它是一个活跃的美食区，充满了送货的喧嚣、蒸汽和明确知道自己想要什么的人。
人群反映了这一点。上班族中午来吃便宜的包子，学生们在泡泡茶店之间穿梭，家庭周末来吃烤肉，总有一群晚来的粤语使用者知道哪个厨房在晚上11点还在炒菜。这里实用而非精致，这正是其魅力所在。没有人来这里安静地漫步和品味片刻。你来是因为美食不断，而且唐人街，不像曼彻斯特市中心的大部分地区，似乎不相信白天会结束。
中国新年是这个街区真正大放异彩的时候。二月中旬，这个网格占据了城市的注意力，有龙游行穿过曼彻斯特，最后在唐人街以舞狮、粤剧和临时美食市场结束。这是欧洲最大的庆祝活动之一，唐人街对此游刃有余：不是作为对外展示，而是作为一个为容纳人群并持续服务而建的地方。
去哪里吃喝
如果只在这里做一件事，那就是烤肉。福克纳街59号的Happy Seasons自1982年以来就是鸭子的殿堂，它的表现也完全符合：小房间，简陋的环境，门口排队，脆皮烤鸭、叉烧、脆皮烧肉和酱油鸡配米饭，让等待感觉像是一个小行政错误。这种地方不需要解释自己。它只是挂鸭子，保持米饭流动，让排队说话。
如果想要更有仪式感的粤菜，公主街上的Yang Sing自1977年以来一直在努力，现在已经是杨家第三代掌舵。它是1981年第一家获得《好食物指南》最高荣誉的粤菜餐厅，这说明了这家店的生命力。其姊妹店Little Yang Sing位于乔治街17号，是更随性的版本，在红金相间的房间里提供强劲的午餐点心和套餐，它清楚地知道自己是什么。如果你想要老派的唐人街用餐体验——服务、蒸汽、茶和不断填满的桌子——这条路就是。
如果想要无忧无虑的点心，Mei Dim是当地华人群体信赖的地下室食堂。图片菜单是塑封的，饺子以预期的节奏上桌，下午5点前的平日午餐折扣做得像好街区午餐该做的那样：让你停留的时间比计划更长。虾饺、上海汤包、茶，循环。它并不试图成为一个目的地餐厅，而是试图好好喂饱人，这是一个比它应有的更罕见的抱负。
然后是更广阔的亚洲美食地图，全部挤在同样的几个街区里。福克纳街39号的Yuzu很小，备受喜爱，自2010年开业以来，多次入选米其林指南，以煎饺和唐扬炸鸡而非寿司表演闻名。波特兰街70-72号的Red Chilli被认为是第一个将麻辣川菜带到曼彻斯特的餐厅，至今仍有一个听起来像挑战的名字。乔治街19-21号Woo Sang超市楼上二楼的Hunan供应湖南菜，店主说这是西北部唯一的一家。而福克纳街52a号的Pho Cue是一家家庭经营的越南厨房，提供24小时熬制的河粉，周末特供炭火烤龙虾河粉，如果你想让午餐有点戏剧性的话。
唐人街的甜食也毫不逊色。乔治街的WooTea自制木薯珍珠，并提供奶油熔岩蛋糕，这正是将泡泡茶店变成一个小事件的那种细节。Ohayo Tea则走向可爱市场，以柴犬为主题，墙上伸出一只巨大的狗雕像，狗形华夫饼和分层抹茶泡泡茶。Tsujiri是1860年创立的京都抹茶店，将宇治抹茶倒入拿铁、软冰淇淋和甜点中，带着一种宁静，使得唐人街的其他地方相比之下显得更喧闹。这是一个 neatly 的巡回路线：从烤肉到茶，从蒸汽到糖，从旧网格到新的甜食经济。
夜生活
唐人街的夜生活并不试图成为北角区，谢天谢地。厨房关门后，夜晚并不会消失；它只是换了个房间。K2 Karaoke是最著名的名字，有主题私人包厢和庞大的歌曲库，这种地方可以让夜晚从礼貌变成疯狂只需一首副歌。这是曼彻斯特最接近上海KTV之夜的地方，而无需打包行李箱。重点不是完美，而是音量、隐私以及听到你朋友在迪斯科墙的房间里尝试力量歌谣时那种轻微的公开尴尬。
然后是边缘的赌场。乔治街的Grosvenor Casino全天候营业，波特兰街一侧也在深夜保持着自己的涓涓细流。这很重要，因为唐人街天黑后更少是关于酒吧串游，更多是关于连续性。人们吃得晚，唱得更晚，打牌，出来透透气，然后再进去。这个街区保持活跃不是因为时尚，而是因为仍有厨房开放，还有几个地方愿意迎接夜晚。
如果真想喝酒，大多数人会分流到运河街的同性恋村或彼得街和市中心周围的酒吧。唐人街本身并不是鸡尾酒游行。它是一个晚餐可以滑入卡拉OK，或是一碗深夜面条的地方，这比假装成别的样子更诚实。
活动/景点
大场面，再次，是牌坊。走完福克纳街，站在中式牌坊下，真正抬头看。龙和凤凰并不含蓄，它们也不需要含蓄。铭牌讲述了牌坊从北京而来的旅程，它周围的广场给了你最好的机会来感受街区，然后才开始吃遍它。这是唐人街唯一要求你暂停的地方，哪怕只是为了拍照和天气。
之后，真正的娱乐就是逛店。在这个街区，来一次泡泡茶和抹茶巡礼再合适不过了，因为这里已经彻底融入了这股潮流。乔治街上的WooTea是手工珍珠和那些奶油熔岩蛋糕的绝佳去处，这些蛋糕看起来就像是由一位既爱吃甜食又擅长数据分析的人设计的。Ohayo Tea则充满趣味，柴犬图案、狗形华夫饼和分层抹茶饮品随处可见。Tsujiri带来更含蓄的京都风格，宇治抹茶拿铁、软冰淇淋和甜点为这个街区在红漆之间增添了一抹绿色天鹅绒。
然后是超市，如果你愿意把它们当作免费景点的话。乔治街上的Woo Sang是曼彻斯特第一家中国超市，自1973年以来一直存在，至今仍占据整个街区。Wing Fat提供真空包装的腊肠、整条鲜鱼、贝类、五花肉和传统中药。Hang Won Hong靠近拱门，出售新鲜蔬菜、肉类、鱼类、香草、咸蛋、泡菜和烹饪器具。这些不是背景商店，而是街区的核心——它的工作记忆、它的食品储藏室、它证明唐人街不仅是用餐的地方，也是养家糊口的地方。
如果你想喘口气，莫斯利街上的曼彻斯特美术馆只需两分钟步行，免费入场。这就是这片区域精妙之处：你可以从排队买烤肉直接步入六个世纪的艺术，无需打车、预订或改变个性。
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购物与市场
唐人街的购物基本上很实用，换句话说，很出色。杂货店是重头戏。Woo Sang依然保持着那种见证街区变迁却不失本心的广度：酱料、大米、面条、新鲜及冷冻农产品、厨具，以及那些值得慢慢逛的货架，即使你今晚不做饭。Wing Fat是人们进行大采购的地方——腊肠、鱼、贝类、五花肉、中药材——而Hang Won Hong则在拱门附近提供各种实用杂货，从草药、咸蛋到泡菜和厨房工具。如果可以，请带现金；一些老店仍然偏爱现金，这不像怪癖，更像是一种提醒，表明这个街区的运作习惯比最新的美食潮流更古老。
对于烘焙食品，该地区随着时间推移已经减少了。曾经以1.50英镑猪肉包闻名的Ho's已经关门，这句话让你意识到社区也有自己的小悲伤。现在接力棒传给了公主街的Wong Wong Bakery，自2003年开业以来，已成为该地区仅存的一家传统中式面包店。叉烧包、椰子包、蛋挞和便宜甜面包让它稳稳地属于实用类别。值得一去的理由是，这样的地方能让社区保持生活气息，而不是主题化。
在福克纳街和尼古拉斯街周围，小礼品店和工艺品店出售茶具、瓷器、香火和春节装饰品。没有哪件是那种画廊级别的珍宝，它们是用来带回家、使用、点燃、倒茶、挂起来的。唐人街的零售生活虽简朴，但深知自己的职责。
唐人街住宿指南
坦诚地说：唐人街是吃饭的地方，而不是有很多酒店的地方。这算不上缺点，而是权衡。你得到的是地理位置——曼彻斯特市中心，距离皮卡迪利花园、圣彼得广场和有轨电车步行两分钟，隔壁就是美术馆，运河街短途步行向东。最近的选项集中在波特兰街、公主街和莫斯利街，连锁酒店和公寓式酒店保持中档水平。更高档的住宿在彼得街和市政厅附近稍远一点。
住在附近的好处显而易见：你可以在午餐点心到晚餐烤鸭之间无需乘坐有轨电车。缺点也同样明显：这是一个繁忙、厨房喧闹的网格区，而不是绿树成荫的休憩地。如果你睡眠较浅，或者想找个地方假装自己不在市中心，那就住在稍远一点的地方，然后步行进来。唐人街最好当作一个常去的目的地，而不是一个你会消失的地方。
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出行指南
好消息是你几乎不需要交通工具。唐人街很小，完全适合步行，福克纳街、乔治街、尼古拉斯街、公主街和波特兰街边缘组成了一个网格，基本五分钟就能从头走到尾。最近的有轨电车站是圣彼得广场和皮卡迪利花园，步行约四分钟，曼彻斯特皮卡迪利车站离那里只有几分钟路程，可乘坐国家火车和机场线路。曼彻斯特机场距离皮卡迪利车站大约20分钟直达火车车程，或25到30分钟出租车车程。
城市的免费公交线路和主要公交走廊沿着边缘的波特兰街和公主街运行，但在唐人街内部，你大多会步行。这也是正确的方式。街道狭窄，送货车辆繁忙，到处都是清楚自己要去哪里的行人。在二月份的农历新年期间，几条道路会因游行而封闭，所以如果你开车，请查看市政厅的道路封闭通知，省去头痛。更好的是，把车停好，像其他人一样乘坐有轨电车到达。